CALLEJEROS VIAJEROS MOSCÚ

Aquí está el vídeo de Callejeros viajeros por Moscú, me ha parecido muy interesante por eso he decidido incluirlo.

BÉLGICA

DATO HISTÓRICO: A finales del año 1830 Bélgica declaró su independencia.La mayoría del siglo XIX Bélgica vivió bajo la sobra de su poderoso vecino Francia.En 1914, las tropas Alemanas marcharon a través de tierras Belgas para atacar a Francia, lanzando a Bélgica a la Primera Guerra Mundial.Esta guerra causó millones de muertos en ambos lados y ninguno alcanzó la victoria.En 1940, Bélgica fue invadido por el ejército Alemán y la ocupación duró cinco años.Tras la guerra, la economía de Bélgica floreció y el país se convirtió en miembro fundador de la Comunidad Económica Europea (hoy en día la Unión Europea).

GASTRONOMIA: Waterzooi - A medio camino entre un estofado y una sopa muy cremosa, es uno de los platos nacionales belgas (o mejor dicho flamenco).Puede ser de pescado (viszooitje) o de pollo (kippenwaterzooi), y contiene patata, puerros, zanahoria, nata, mantequilla, etc.

Konijn met pruimen - Conejo con salsa de cerveza y ciruelas.

Mosselen met frieten (moules-frites en francés) - No nos podemos ir de Bélgica sin probar los mejillones al vapor, con patatas fritas y una buena cerveza.

COSTUMBRES CURIOSAS: A los belgas les gusta invitar a los parientes y a los amigos íntimos a su casa, pero otra forma de alternar es reunirse en lugares públicos, como cafés, bares y restaurantes. Es raro que los belgas hagan una visita sin haberla concertado antes o, por lo menos, sin una llamada previa. Los invitados siempre llevan un regalo a sus anfitriones, y es importante que sean puntuales.

El ciclismo y el fútbol son los deportes más populares, y mucha gente disfruta asistiendo a los partidos de baloncesto, balonmano y tenis, y a las carreras de coches. La caza (muy controvertida) y la pesca, así como las carreras de palomas, tienen muchos seguidores en algunas zonas.

HOLANDA

DATO HISTÓRICO: Es importante saber que hasta 1579 el nombre “Países Bajos” incluyó también el territorio que se conoce hoy en día como Bélgica. En 6 enero 1579 estas regiones meridionales de los Países Bajos firmaron la “Unie van Atrecht”, en la cual declararon que estaban preparadas para ser leales al rey católico de España. En la contestación, en 23 enero 1579 las siete provincias norteñas firmaron la “Unie van Utrecht”, en la cual declararon que no podían conformarse a las órdenes de este señor católico. Esto creó un cisma, partiendo los Países Bajos en las secciones norteña y meridional (conocidas hoy en día como los Países Bajos y la Bélgica).

GASTRONOMIA: Las patatas, las verduras (especialmente los guisantes) y el pescado fresco son los ingredientes principales de la cocina holandesa. Los productos marinos provienen del mar del Norte y las ostras, de la provincia de Zeeland.
Si ve un cartel con una sopera con los colores de Holanda y la inscripción" Neerlands Dish", encontrara la típica comida de la tierra, estos son algunos detalles.

COSTUMBRES CURIOSAS: Se dice que Holanda es el país del "vive y deja vivir", porque el derecho a la diferencia es lo más importante. En las zonas urbanas conviven multitud de razas, mientras que en el campo las tradiciones son importantes, sobre todo las de origen religioso.

ESPAÑA

En la entrada de España me gustaría ante todo explicar la elaboración de una de nuestras recetas reinas, la tortilla de patata. Y que mejor, que hacerlo con un vídeo tutorial.

ELABORACIÓN DE LA TORTILLA DE PATATA

INGLATERRA

 DATO HISTÓRICO: El continente europeo tiene, al noroeste, un conjunto de islas conocidas antiguamente como las Bretañas, siendo la Gran Bretaña la más importante por su tamaño, lo que le da nombre. La isla era relativamente insignificante en la historia de la civilización occidental. Se conservan pocos indicios del idioma o civilización de los primeros habitantes, tan sólo monumentos megalíticos, tales como Stonehenge, que datan de la edad de bronce.

GASTRONOMÍA: Roast Beef

El plato más conocido, internacionalmente tiene mucho éxito sobre todo en las zonas de veraneo de los británicos (costa española, sur de Portugal,etc...). Reservado especialmente para el Sunday, Dinner Sunday (domingo, sangriento domingo) como conmemoración de algo muy importante que les pasó hace mucho tiempo. Su ingrediente principal es la suela de zapato vieja al horno acompañada de patatas también al horno, vegetales al horno, y en ocasiones sumamente importantes (cuando te visita ese pariente al que odias en secreto), brocoli al horno. Está claro que es un solo ejemplo aunque hay otros muchos platos típicos como el Fish and chips o Yorkshire pudding.

COSTUMBRES CURIOSAS: En Inglaterra son absolutamente tradicionales con sus costumbres. No han permitido que inmigración o moda los influenciara.
Allí se circula por la izquierda. Inglaterra pertenece a la Unión Europea, pero no ha cambiado la Libra por los Euros. Sus cabinas telefónicas son las más famosas del mundo y un atractivo turístico por todos fotografiado. Al momento del saludo son muy reservados y solamente dan la mano, nunca besos como en España, eso se considera excesivamente familiar. Pero la costumbre que cautiva es “la hora del té”. Es un ritual celebrado entre las 3 y las 5 de la tarde, la que antes era costumbre de clase alta hoy es absolutamente popular.

ITALIA

DATO HISTÓRICO: La historia de Italia es tal vez la más importante para el desarrollo de la cultura y sociedad del área mediterránea y de la cultura occidental como un todo. Son más que conocidas las actividades que se realizaban en los coliseos en la antigüedad llegando a ser tan espectaculares como grotescas.

El país ha sido anfitrión de muchas actividades humanas en tiempos prehistóricos, de aquí que se hayan hallado numerosos yacimientos arqueológicos en distintas regiones: Lacio, Toscana, Umbría y Basilicata.

GASTRONOMÍA: La pasta es el ingrediente más reputado de esta cocina europea. Hay una gran selección de pastas que pueden prepararse como plato fuerte (como la lasaña y los macarrones) y suelen servirse al comenzar la comida, de forma sencilla, con mantequilla, parmesano, con ragú de carne (a la bolognesa) o diversas salsas.Además las pizzas y focaccias son platos típicos italianos, reconocidos por el mundo entero.

COSTUMBRES CURIOSAS: Italia es un país de enorme riqueza cultural, histórica y artística. Con festivales únicos en el mundo, verdaderas joyas del arte y la arquitectura, platos y comidas deliciosas que del mismo modo se conocen en todas partes y muchas cosas más.

En Venecia, una de las ciudades más bellas y más importantes de Italia, se lleva a cabo durante la primavera el festival de mayor relevancia, un festival de máscaras llamado “el Carnaval de Venecia”.